外媒:中国三文鱼市场苏醒了吗?

来源:admin日期:2020/09/17 浏览:118

原标题:外媒:中国三文鱼市场苏醒了吗?

挪威IntraFish网站9月14日文章,原题:中国的三文鱼市场:隧道终点会有曙光吗? 对挪威海产局中国市场“特使”来说,这是如同过山车的一年。从防疫封锁措施到“案板门”(指北京新发地市场切割三文鱼的案板上发现新冠病毒——编者注),再到上周一篇相关冷冻三文鱼可使新冠病毒不息存活的钻研论文,对进口到中国的挪威海鲜来说,今年异国一个月不面临某栽新的命运反转。

但挪威海产局中国区总监博薇娅不动声色。尽管确定2020年的弯折带来的永远影响还为前卫早,但她置信,挪威海鲜在中国市场的强劲势头能经受住一切冲击。

“中国90%以上的挪威三文鱼都是被餐饮走业消耗的,且以日式餐厅为主”,博薇娅说。外出就餐是中国人平时生活中专门主要的一片面,随着国内防疫措施放宽,中国消耗者已在很大水平上恢复旧习性,但她外示,到如今为止,人们外出就餐的频率仍矮于以前。

这对三文鱼以及更普及的进口海鲜的影响仍有待不都雅察,但按照中国海关的统计数据,冷冻食品表现出一栽风趣的“摇曳”表象。按照博薇娅的说法,截至今年7月,中国进口的希奇三文鱼消极了36%,但冷冻三文鱼上升了34%。

“冷冻(三文鱼)产品是否将进入一栽永远苏醒态势,如今尚无定论”,她说,但“吾们所晓畅的是,传统上,中国消耗者青睐鲜活海鲜产品。”

“以前一年来,产品的质量和可追溯性得到了更足够的偏重。这对挪威海鲜来说是一个机会。”博薇娅说。(作者蕾切尔·马特,王会聪译)

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